El Dr. Aníbal Di Gennaro de Olloqui encaró un difícil desafío: iniciar la serie de conferencias del año 2016 que organiza ANU-AR con un temario que no se encuentra dentro de los habituales de la Asociación: el Protocolo y Ceremonial. Respaldado por una inmensa expertise y su enorme conocimiento del tema, el Dr. Di Gennaro comenzó con las definiciones de ambos términos avalando sus significados con argumentos históricos y culturales.
Los órdenes de precedencia, las reglas internacionales para su aplicación, la diagramación de mesas oficiales, diplomáticas, de negocios y académicas se combinaron con los conceptos de modales, cortesía, etiqueta y anfitrión. La importancia de los órdenes, de los diferentes tipos de mesas y cabeceras se pusieron a prueba en una actividad práctica de la que formaron parte todos los asistentes. El Dr. Di Gennaro armó dos mesas protocolares, una francesa y una asiática, con vajilla de limoges, cristales de baccarat y cubertería italiana a fin de ilustrar cada uno de los conceptos vertidos. La cultura asiática, musulmana, europea y latinoamericana se encontraron presentes durante el desarrollo de la actividad enriqueciendo las visiones de las temáticas abordadas.
Entre los asistentes se encontraban académicos, representantes de empresas y de organismos oficiales que enriquecieron el seminario con su participación y acotaciones. El curso finalizó con la entrega de certificados y la voluntad de encarar una segunda parte para profundizar todos los conocimientos desarrollados.
Profesional a cargo
Dr. Aníbal Di Gennaro de Olloqui.
- Abogado (Universidad Nacional De Córdoba).
- Diplomado de Actualización en Relaciones Públicas (Escuela Internacional de Negocios de América Latina conjuntamente con el Centro Cultural U.N.S.L. ) Aprobado.
- 2002. Curso de Actualización en Ceremonial y Protocolo de la misma institución aprobado.- 2002.-
- Programa De Comunicación Institucional 2003. Cursado Y Aprobado Con Trabajo Final De Propuesta De Refresco De Imagen De Hoteleria Internacional -.Universidad Austral .Buenos Aires 2003.
- Embajador Honorario de la Casa Real de Sefarad y Ducado de Lucena -Julio 2014-.
- Embajador Honorario World Academy Of Humanities.
Docencia y Capacitaciones:
- Profesor de Ceremonial y Buenos Modales en el Instituto Santa Catalina.
- Profesor Titular de Relaciones Humanas y Públicas y del Seminario de Actualización del Instituto Tecnológico de la Universidad de La Punta (ULP, San Luis) para la carreras de Guía y Técnico en Turismo.
- Destacada trayectoria en organización de eventos y agasajos de Alta Cocina.
- Designado Fiscal Ad Hoc -Decreto N.180-ML y RI-2003. Circunscripción Judicial San Luis. 2003/2007.
- Actualmente: Gerente de JAD Desing Protocolo & Ceremonial..
- Profesor Titular de la Escuela Gastronómica Canela – Santiago Del Estero- en la materia “Protocolo & Ceremonial”.
Programa Detallado de las Jornadas
Primera Jornada:
1) Introducción a la materia.
2) Protocolo & Ceremonial: Definiciones de importancia dentro de la materia de protocolo y ceremonial.
3) Órdenes de Presidencia & Precedencia: centro, derecha e izquierda., Orden de antigüedad, Orden alfabético, Orden lineal, Orden lateral.
4) Reglas Internacionales en la aplicación de los órdenes de precedencia dentro de las organizaciones de la esfera pública y privada.
5) Breve reseña de Usos & Costumbres Internacionales.
Segunda Jornada:
1) Mesas y Cabeceras: diferentes estilos de formato y ubicación a la Francesa, Inglesa, Redonda, Imperial, Mesa T & Herradura.
2) Ubicaciones protocolares en el orden Empresarial, Diplomático, Académico y Social.
3) Diagrama: Trabajos practico en equipos de 5 personas
4) Cierre: Conclusiones.